Kenwood MAJOR PRO KMP770 series Instructions Manual
Download Instructions manual of Kenwood MAJOR PRO KMP771 Food Processor, Kitchen machine for Free or View it Online on All-Guides.com.
Brand: Kenwood
Category: Food Processor , Kitchen machine , Mixer
Type: Instructions manual
Model: Kenwood MAJOR PRO KMP771 , Kenwood MAJOR PRO KMP770 series
Pages: 201
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
188
Торт з полуницею та абрикосами
Інгредієнти: тісто
●
3 яйця
●
75 г цукрової пудри
●
7
5 г звичайного борошна
Н
аповнювач та прикраса
●
1
50 мл подвійних вершків
●
Цукор за смаком
●
225 г полуниці
●
225 г абрикосів
С
посіб приготування
1 Р
озділить абрикосі навпіл та видаліть кісточки. Готуйте на слабкому
в
огні з невеликою кількістю води, доки ягоди не стануть м’якими.
Додайте цукор за смаком.
2 Помийте та розділить навпіл полуниці.
3 Для приготування тіста збийте яйця та цукор на максимальній
ш
видкості до отримання густої, світлої суміші.
4 Зніміть чашу та віничок. Додайте борошна та ретельно перемішайте
вручну за допомогою великої металевої лопатки. Будьте обережні –
надлишок борошна зробить опару занадто густою.
5 Покладіть суміш у дві 18 см змащені жиром форми для випікання.
6 В
ипікайте при 180°C/350°F/положення 4 регулятору духовки
протягом приблизно 20 хвилин, доки тісто не стане пружним при
натисканні.
7 Викладіть тісто на гратчасту підставку.
8 Збийте вершки на максимальній швидкості до отримання густої
піни. Додайте цукор за смаком
9 Крупно поріжте абрикоси та третину полуниці. Додайте фрукти до
половини готового крему.
1
0
Розподіліть крем на першому коржі, а потім покладіть зверху
другий.
11 Розподіліть залишки крему на верхній частині коржа та прикрасьте
ягодами полуниці.
Меренги
●
4 яєчних білка
інгредієнти
●
250 г (9 унцій) цукрової пудри, просіяти
Спосіб приготування
●
Постеліть на лист для випікання харчовий пергамент, що не
прилипає.
1 Збивайте яєчні білки та цукор на максимальній швидкості протягом
приблизно 10 хвилин, доки не отримаєте стійку піну.
2 Викладіть ложкою суміш на лист для випікання (або використовуйте
кулінарний мішечок розміром 2,5 см із зіркоподібним носиком).
3 Випікайте при 110°C/225°F/положення
1
/4 регулятора духовки
протягом 4 - 5 годин. Тістечка повинні затвердіти та стати
хрусткими. Якщо з’явиться коричневий відтінок, відкрийте дверцята
духовки.
●
Зберігайте тістечка у герметичній тарі.
Кондитерські вироби із пісочного тіста
●
450 г борошна, просіяти із сіллю
інгредієнти
●
5 мл (1 чайна ложка) солі
●
225 г жиру (змішайте охолоджене сало та маргарин)
●
Приблизно 80 мл (4 столових ложки) води
●
Не перемішуйте занадто довго.
Поради
1 Насипте борошно у чашу. Наріжте жир великими кубиками та
додайте у борошно.
Спосіб приготування
2 Перемішуйте на швидкості 1, доки не отримаєте суміш, що нагадує
хлібні кришки. Припинить перемішування, як тільки тісто набуде
"сального" вигляду.
3 Додайте води та перемішайте на мінімальній швидкості. Зупинить
процес, як тільки тісто вбере воду.
4 Випікайте при 200°C/400°F/положення 6 регулятора духовки,
залежно від наповнювача.
рецепти продовження