MAYTAG MQU1654BEW Owner's Manual

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QU MApURkDICOR°
SOBRI{A(ORo ]OIGl II II {If
Laquemaduradecongelaci6nocurrecuando
Ilegaairea la superficiedel alimento.El aire
frio y secodelcongeladorsecalosalimentos
en algunospuntosy los hace perderla cali-
dad. Aun cuando la quemadura de con-
gelaci6npuedeafectarel sabordel alimento
nose consideraquesu ingesti6nseaperjudi-
cial para la salud.Se recomiendacortar las
porcionesquemadasanteso despu6sdecoci-
narelalimento.
II [I{II
Losalimentoscongeladospuedenexperimen-
tar cambiosdecolor.Lacarnepicadade vac-
unopuedecambiardeuncolorrojobrillantea
un caf6opaco m£soscurodebidoa falta de
oxigeno.Normalmentelacongelaci6nno pro-
duce cambiosde color en la carne de ave,
perocausar£cambiosde color cercade los
huesos haci6ndolos"mas oscuros". Estos
cambiossons61ovisualesy noindicancalidad
deficienteo perjudicialdelalimento.
Maytag ofrece esta informaci6ncomo una
guiaparaayudara la preservaci6ndelos ali-
mentos. Para consultas especificas rela-
cionadascon la manipulaci6n,cocci6no con-
servaci6nde los alimentosp6ngaseen con-
tacto con la 'Meatand Poultry Hotine' del
USDA (Departamentode Agriculturade los
EstadosUnidos)Ilamandoal 1-800-535-4555.
Usted puede congelar practicamente
cualquieralimentosiendo las excepciones
principaleslos huevosenterosy laslatasde
conserva.
El alimento congelado mantenido a
0° F (-180C)o ligeramentemasbajosiem-
pre ser£ apropiado para consumo.
w
Solamentela calidad del alimentose ve
afectadaconel pasardeltiempo.
No es perjudicialpara la salud congelar
came de vacuno o de ave directamente
comovieneenvueltadelsupermercado.Sin
embargo,la envolturaes permeableal aire
y pueden ocurrir quemaduras de con-
gelaci6n,por Io tanto la carne debe ser
w
usadadentrode unoo dos meses.
Congelelos alimentostan prontocomosea
posible.Estoevitala formaci6ndecristales
de hielograndesquedisminuyenlacalidad
delos alimentos.
Nuncaapile uno sobre otro los paquetes
quese vana congelar.EnvezdistribQyalos
en unasola capay luegoapilelosuna vez
queest_ncongelados.
, Duranteuna interrupci6nde la corriente
el6ctrica,porIogeneraluncongeladorIleno
se mantendrabiendurante2diasy uncon-
geladora medioIlenarduranteaproximada-
mente1 dia. El alimentodebeapilarseen
forma estrecha para ofrecer una mejor
resistenciaa ladescongelaci6n.
, Comouna guia general,los alimentosde
5 cm(2")degrosordebencongelarsecom-
pletamente en aproximadamente
2 horas.
Existentresm6todosbasicosparadesconge-
larlos alimentosenformasegura.Elalimento
no debeser nuncadescongeladoa temper-
aturaambiente.Fstopermiteelcrecimientode
bacteriacuandoel alimentose est£descon-
gelando.Paradescongelarelalimentosin peli-
grouseIo siguiente:
, Refrigerador:estopermitequeelalimento
se descongeleen un ambientequeimpide
elcrecimientodebacteria.
La mayoriade los alimentosnecesitande
unoo dosdias paradescongelarse,aproxi-
madamente un dia por cada
2,25kilos(5 libras)de peso.
Aguafria: coloqueelalimentoenunabolsa
estancay sum6rjalaenaguafria (si labolsa
tiene escape,el alimentose contaminara
con bacteria).Verifiqueel aguaa menudo
para comprobar que se mantiene fria.
Cambieel aguacada30 minutos.Despu6s
de la descongelaci6n,refrigereel alimento
hastaqueest_listoparaser usado.
Microondas:cocineinmediatamenteel ali-
mentoque haya sido descongeladoen el
microondas.El microondascalientael ali-
mentoal descongelarloy puedecocinarlo
parcialmente,permitiendoel crecimientode
bacteriaa medidaquesedescongela.Elali-
mentono puedevolvera congelarsehasta
quenose hayacocinado.
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